Historia:
El proyecto de Bodegas LICINIA nació en el año 2005, fruto de la pasión por el vino de una familia cuya filosofía es la de elaborar un vino que sea referencia en el mercado por su alta calidad y con un especial cuidado del viñedo. La bodega, situada en Morata de Tajuña, en Madrid, dispone de una limitada capacidad de producción, y de 28 has. de viñedo propio. LICINIA elaborará una única línea de producto, que irá apareciendo en el mercado nacional e internacional, y dirigido especialmente a tiendas delicatessen y a hostelería de alta calidad. ViñedosEl viñedo de Bodegas LICINIA es un cultivo ecológico, por lo que no se utilizan tratamientos químicos, ni herbicidas. Posteriormente se aclarea un 30-60% de producción a principio del envero y se vendimia a mano en cajas pequeñas de 8 Kg. seleccionando en el mismo viñedo. En la elaboración, se enfría la vendimia en cámaras durante 2 días antes de su procesado, para preservar las características de la uva reflejadas en el vino. En la doble mesa de selección se desechan racimos o bayas que no cumplan al 100% nuestros parámetros de calidad. Nuestro primer vino
LICINIA 2006 (Producción limitada a 10.000 botellas)
Variedades:
Tempranillo 30%
Cabernet Sauvignon 30%
Syrah 40% Grado alcohólico:
14,5%vol Suelos:
Bodegas Licinia posee 30 hectáreas de viñedo. Nuestros viñedos se distribuyen en 3 zonas, buscando la complementariedad. Una primera zona en comienzo de laderas, otra segunda en llanos y finalmente en valle. Todas bajo un clima continental moderado, con temperaturas extremas tanto en invierno como en verano, y con una pluviometría media. Licinia elabora únicamente sus propias uvas, las cuales están sometidas a un riguroso control a lo largo de todo su ciclo vegetativo. Crianza:
El vino ha hecho su crianza en barricas de 225 litros de roble francés nuevas durante 10-12 meses. Nota de cata:
Color: Guinda picota muy intenso, prácticamente opaco, con reflejos violáceos.
Nariz: Aroma de buena intensidad, con fruta negra, notas tostadas, especiadas y un punto floral. Se aprecian sutiles notas minerales.
Boca: En boca se aprecia buen cuerpo, con acidez correcta, buen contenido frutal y sabroso. Alta persistencia. Premios y mencionesNuestro primer vino LICINIA 2006, con una producción limitada a 10.000 botellas, ha obtenido ya importantes clasificaciones en concursos de prestigio, destacando el 3er puesto obtenido en el certamen profesional ENOFORUM 2007, y unas recientes puntuaciones de 91 puntos Robert Parker y 92 puntos TANZER. MEZQUITA DE ORO 2008, así como el único PREMIO A LA BOTELLA MEJOR VESTIDA, concedido por Elio Berhanyer en el mismo certamen.
El más reciente galardón obtenido ha sido 1er puesto ENOFORUM 2009. El próximo LICINIA 2007 ya cuenta con un bacchus de plata, así como con un Baco de Oro.
| Fotografías    LocalizaciónBODEGAS LICINIA, C/ Carrera del Poniente, 10 28530 Morata de Tajuña Madrid - España Tel. (+34) 91 873 15 79 Fax (+34) 91 873 15 79 Ver mapa más grande |
