DATOS Añada: 2007. Variedad: 100% Mencía. Vendimia: Manual, en cajas de 15 Kg. Elaboración: Elaborado en cuba de roble y criado 12 meses en barrica de Roble Francés. Botella: Borgoña. Grado: 14% Vol. FICHA DE CATA Este vino posee un color cereza oscuro. Sus variados, potentes y limpios aromas nos recuerdan a cacao fino y frutas confitadas. En boca se muestra muy sabroso y estructurado, además tiene notas frutales y los taninos son secos pero maduros. Resulta persistente y con un postgusto especiado.
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