EMINASIN TEMPRANILLO (12 BOTELLAS) 

Variedad: Tempranillo 100%
Alcohol: 0,5%
Añada: 2010
Edad media de los viñedos: 20 años
Tipo de vendimia: Manual, en cajas de 20 kg
Tipo de Elaboración: Elaboración tradicional en tinto con maceración media
Fermentación Maloláctica: En depósito de acero inoxidable
Temperatura ideal de consumo: 14º-17º C
Comidas apropiadas: Aperitivos, pescados azules, carnes rojas y caza

FICHA DE CATA:
En fase visual: Cardenal subido con ribetes amoratados. Capa media, limpio y brillante
En fase olfativa: franco y elegante, con aromas de frutas rojas de la gama de la cereza y fresa, entre toques terciarios procedentes de la crianza del vino, destacando regaliz, café, vainilla, torrefactos y tabaco.
En fase gustativa: Elegante y aterciopelado, con un agradable esqueleto de taninos dulces, bien conjuntados con una medida acidez. Persisten los mismos aromas existentes en nariz, repitiéndose la complejidad con multitud de sensaciones; nuevamente fruta madura, café, regaliz, cuero, madera y torrefactos