EMINA VERDEJO (12 BOTELLAS)

Variedad: Verdejo 100%
Añada: 2010
Alcohol: 0,5%
Edad media de los viñedos: 6 años
Tipo de vendimia: mecanizada
Tipo de Elaboración: Elaboración en blanco con maceración y desfangado estático
Fermentación Maloláctica: No realiza fermentación maloláctica
Temperatura ideal de consumo: 4º-7ºC
Comidas apropiadas: Aperitivos, pescados blancos y mariscos

FICHA DE CATA:
En fase visual: Amarillo paja pálido con ribete alimonado, limpio y brillante
En fase olfativa: Herbáceos y anisados de hinojo propios de la variedad verdejo, entre nítidos y limpios aromas de manzana verde, pomelo y lavanda.
En fase gustativa: Fresco, con agradable paso de medida acidez, que recuerda aromas cítricos y de manzana verde