Asesoría Enológica                    983205021 / 693669345

Asesoramiento enológico para bodegas.

Controles analíticos de los vinos.

Determinación de protocolos personalizados, en función de la tipología del vino a elaborar y su terroir.

Introducción de nuevas tecnologías durante vinificación.

Seguimiento de la crianza y evolución de los vinos.

Elección de coupages o ensamblajes finales.

Asesoría Vitícola

Valoración agronómica y económica de parcelas, analítica de suelos.

Determinación del patrón ó injerto óptimo para las condiciones edafo-climáticas del terreno.

Propuestas de enmiendas y abonados de fondo, en nuevas plantaciones ó correcciones de las ya Existentes.

Planificación de labores en campo, control parásitario y enfermedades del viñedo.

Control de la maduración de la uva y elección del momento óptimo de vendimia.

Asesoría Formativa

Cursos de cata en Valladolid y Castilla y León

Cursos intensivos de Enología

Enoturismo en Castilla y León

Contacta con nosotros: 983205021 / 693669345 ó en info@vinodeangeles.com