CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA

Introducción:

Todos podemos probar y apreciar las distintas cualidades organolépticas de los vinos. Por ello con éste curso, os explicaremos como someter el vino a nuestros cinco sentidos, para analizar, describir, juzgar y clasificar las distintas sensaciones percibidas en "el arte de la cata".

Tiempo Estimado: Dos horas y media.

Lugar: Hotel 3-4* Valladolid. (Consultar otras provincias y Madrid).

Impartido por: Experto enólogo y Sumiller.                              Leer más...

CURSO DE CATA + COMIDA Ó CENA MARIDAJE

Introducción:

Curso dirigido, a todos aquellos que quieren introducirse en la cata de vinos, de manera didáctica y práctica. Durante la clase, se explicarán las tres fases imprescindibles en la cata de vinos, los órganos sensoriales, distinción de colores y el vocabulario imprescindible del catador. La cata, finalizará con un maridaje ó estupenda comida en un Hotel 3-4*, donde intercambiaremos opiniones sobre distintos vinos.                                                                                              

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CURSO DE CATA (DOS DÍAS DE DURACIÓN)

Tiempo Estimado del curso: Dos horas y media (Cada día)

TEMARIO DEL CURSO:
           PRIMER DÍA:

                 Clase lectiva: Iniciación a la cata de vinos...

                 Cata Práctica (Cata de 2 vinos blancos y 2 vinos rosados).

           SEGUNDO DÍA:

                 Clase lectiva: Vinificación y crianza de vinos
                 Clase Práctica: Cata (2 Tintos jóvenes + 2 vinos con crianza).

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CURSO INTENSIVO DE ENOLOGÍA Y SUMILLERÍA

Duración del curso: Diez días, en horario de tarde.

Impartido por: Experto Enólogo y Sumiller.

Temario del curso.
La vid, viticultura, fases de la cata de vinos, elaboración de vinos: tinto, blanco, rosado, espumoso y vinificaciones especiales...

Prácticas: Cata de aguas, vinos, destilados, v. especiales y excursión a bodegas

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CATA PREMIUM (CATA EXCLUSIVA Y SELECTA)

Inscripción: Plazas limitadas.Introducción:
En ésta cata, sólo contemplaremos vinos exclusivos, de máximo nivel, y con la seguridad de habert obtenido las máximas puntuaciones en distintos certámenes y concursos de ámbito nacional e internacional. A su vez son vinos tratados y considerados como exclusivos, por numerosas guías y listados como los del gurú del vino Robert Parker.
Será una cata colectiva, donde los asistentes podrán opinar, comentar sus apreciaciones y sensaciones de éstos vinos de contrastado prestigio Mundial.

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